Pour sa première édition de galette des rois, le chef pâtissier Jeffrey Cagnes a respecté la tradition. Garnie d’une généreuse couche de frangipane et d’un feuilletage doré à souhait, le décor de chaque galette sera unique. Une manière de rendre hommage au geste du pâtissier qui lui est si cher. Des noisettes concassées et torréfiées …
